Coletivo de Subsistência
| O QUE É O COLETIVO?
Somos um grupo de amigos que procuram obter seu alimento de modo a gerar menos impacto ambiental, produzindo-o em casa, praticando a preciclagem e compartilhando.Trabalhamos e aprendemos de maneira coletiva e dia a dia ampliamos nosso conceito e prática de subsistência. OBJETIVOS - Transformar a casa em um centro de produção ao invés de centro de consumo; - Submercado; Alimentos que “viajem” o mínimo possível; - Reduzir, reutilizar e reciclar; Prioridade para os agricultores familiares; Reconhecimento da sazonalidade dos alimentos; - Qualidade como mais importante que quantidade; Devagar é bonito. COMO FUNCIONAMOS? 1. Fazemos uma lista de produtos alimentícios comum dentro do grupo de amigos; 2. procuramos um fornecedor que entregue o produto a granel, para evitar a embalagem descartável; 3. Se não há como comprar à granel, procuramos adquirir em embalagens maiores, feitas para a indústria e dividimos os produtos entre o grupo; 3. Aquilo que não se encontra dessa forma, tentamos produzir em casa, substituir ou até mesmo ficar sem caso não seja um item básico. 4. Tentamos plantar o maior número de alimentos (como hortaliças) no quintal, distribuindo o trabalho e a produção com o grupo. |
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